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【  2009年09月  】 

いよいよです。明日開店

ひとつぶの麦の物語

2009.09.30 (Wed)

開店日を明日に控え、パン焼きと準備と来客に追われ、てんやわんやの一日でした。疲れた~~。きょうの夕刊に間に合うようにするため、1.770枚を午前t中に新聞屋に届ける。チラ紙づくりには、親友裕ちゃんと大手リビングホーマー社長テッちゃんが来てくれた。かんしゃ~で~す!沢山の開店祝いに、感謝です。厚くお礼申し上げます。頑張ります。...

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いよいよ国際的に

ひとつぶの麦の物語

2009.09.29 (Tue)

朝、三時に起きて食パンを焼く。お世話になった人たちに焼きたてのパンを届けるために。開店が10月1日と決まり店の準備で、なんやかんやとバタバタの日々。やらなければならない事はまだまだ沢山有るのでしょうが、和ちゃんと二人で話し合い、自分たちのペースでのんびり楽しくパンを焼こうと決め、お互いにプレッシャー掛け合わないようにするもののすぐ忘れ、あれもこれもと気持ちが焦って、ついつい火花が散ってしまうことも...

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ひとつぶの麦とかかしとパン

ひとつぶの麦の物語

2009.09.27 (Sun)

問題だった店(家)の入口をどうパン家の入口らしく見せるか、残されたこの問題を解決してくれたのが、大手リビングホーマー社長のテッちゃんです。テッちゃん(社長をつかまえて、テッちゃんは失礼ですが)はイラストレターなるソフトを巧みあやつり、研ちゃんの要望や難問を次からつぎへとを解決してくれたので有ります。しかも無償で(社長は請求するつもりかもしれませんが)やってくれたのです。あっテッちゃん!ついでにかか...

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子供連れのお客様

ひとつぶの麦の物語

2009.09.26 (Sat)

今日、ひとつぶの麦に突然、子供連れのお客様が入って来ました。歩道を歩きながら目に止まったのがこの看板。なんのお店かとのぞいて見ると、目に止まったのがこの看板。店のドアを開け「ここでパン買えるんですか」「まだ、開店はしてませんが、どうぞー!」「10月1日がオープンなんです!よろしく~!」「今朝、焼いたパンです。よろしかったら、どうぞ皆さんでお食べ下さい!」「お金払います!」と言った出来事が・・・・・...

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ゴジラ岩(藻琴山)

ぶらり山日記

2009.09.25 (Fri)

23日の朝、天気も良好なので急遽登山に行くことに決定。和ちゃんの親友良ちゃんに連絡を取り和ちゃん「良ちゃんなにしてる~、もし良かったら登山でもどうかと」良ちゃん「いいよ、行く!行く!」となった次第です。大雪や十勝岳、雄阿寒岳、雌阿寒岳(地元の西別岳も最高ですが)の100名山を含め、年間40回は登っていた山もパン家の開店の準備のため(腰痛もありましたが)今年はゼロでした。途中セイコマでおにぎりや飲み...

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おのぼり和子

ぶらり山日記

2009.09.25 (Fri)

残雪の西別岳(道東)斜里岳を望む紅葉の黒岳(大雪山)初冠雪の日愛山渓・沼の平(大雪山)展望の沼の平平山(北大雪)ニセイの小槍を身近に羅臼岳(道東)頂上から海を眺めて赤岳(大雪山)紅葉に向って十勝岳(十勝連峰)頂上を目指して...

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小さなパン家のビフォ→アフター(完成編)

ひとつぶの麦の物語

2009.09.24 (Thu)

不思議な事に店の完成と、パンの依頼を受けたのが同じ日とは。局長タケちゃんからパンの依頼を受け、今朝起きたのが午前三時(天然酵母のパンの場合は前日からの仕込み)焼き終わったのが頼まれた時間の七時ジャスト。焼き終えたパンを渡し、朝食を済ませた和ちゃんは、今度はステンド作りにと工房へ消えたので有ります。チラ紙を作り終えた研ちゃんが天然酵母のパンを試作中、和ちゃんが工房からステンドが完成したと叫んで戻って...

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電子店名スタンプでロゴマーク

ひとつぶの麦の物語

2009.09.24 (Thu)

以前紹介した親友裕ちゃんと一緒に購入した(裕ちゃんは俺が先だと言うだろうが)CASIOの真っ赤なレジスタちゃんの電子店名スタンプが今日届きました。この優れものは、レジスタの横に差し込むだけで、レシートや領収書にひとつぶの麦のロゴを印字する素晴らしい電子機器なのです。まったく可愛いヤツです。うふフ・・フ(和ちゃんには内緒にです)ちなみに本日、第一号のお買い上げ者が出ました。商工会の局長タケちゃんです。...

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新聞折込みのチラ紙が完成

ひとつぶの麦の物語

2009.09.23 (Wed)

フライヤーも完成。値札と籠も揃った。最後は新聞折込みのチラ紙づくり、これが完成すれば後はパンづくりに専念出来るぞと、夜中まで掛かってついに完成。自慢するほどの出来ではないが。疲れました。センスがないいのが分かりました。ヒエ~ッ!プリンターのCanon Pro9000が壊れちゃった~ぁ。これってプリントのやり過ぎがっくしマジまいったっす。電話をせねば、Canon、Canon、キャノ~ン!!!和ちゃんも店の正面の...

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パン籠と値札がそろいました

ひとつぶの麦の物語

2009.09.22 (Tue)

パン籠を購入。値札は研ちゃんのオリジナルで、値札立ては家具工房KATSUさんのオリジナル。問屋にカタログで見積もり依頼、パン焼きで価格のチエックを忘れ、つい高い買い物をしてしまい反省してます。釧路の大手家具店二○リさんで和ちゃんが購入してきたもの。価格もデザインもグットです。ステンドの工房からちょくちょく出てくる和ちゃんのお宝に、家具工房KATSUさんも感心。値段は不明ですがデザインはOK牧場。ひ...

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店のフライヤーができました

ひとつぶの麦の物語

2009.09.22 (Tue)

店のフライヤーが完成。ひとつぶの麦のパンを買って帰る際、袋の中に、暖かい手の中に、財布の中に人生いろいろ、しまい方もいろいろ、とにかく記念に持ち帰りたくなるようなものをと、無いセンスを振り絞って作った分けなので大切にお持ち帰りを。和ちゃん曰わく、フライヤーの押し売りてやつかな。でも、パンの押し売りはしませんのでご安心を。写真をクリック名刺サイズのミニだけど、可愛いでしょ。また押し売りしちゃった。ま...

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 カマさんの思い出(神威岬感動編)

ぶらり旅日記

2009.09.20 (Sun)

カマさんとの再会、そしてお目当ての焼き魚との再会に満足した我らグルメメンバー、お腹がいっぱいになると、神威岬へ向け出発。いよいよ積丹半島岬めぐりの旅が、はじまりはじまり~です。写真をクリック(拡大)昼食後、カマさんと意気投合する義兄さんと姉さん。研ちゃん近くに停泊していたヨットに興味が注がれ、持ち主らしき人に近づき、仲良くなって塩辛をもらい、松竹梅でかるく一杯やっちゃいました。(昨年の夏、この人の...

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ひとつぶの麦の宅急便

ひとつぶの麦の物語

2009.09.19 (Sat)

午前2時ベットの中で目が覚め、夢うつつ中、研ちゃんは考えた。。「やっと、ここまで来たんだな~・・・」と。ひとつぶの麦の店舗完成写真(上・店舗から厨房、下・店舗のベンチから売場)写真をクリック(すべて拡大されます)店舗から中に入った時一瞬、ふしぎの国のアリスか魔女の宅急便の世界を想像。ここでベンチに座り(昭和のおみせをイメージ)買い物と、おしゃべりを楽しむことが。年配者は昔を懐かしみ、若者はレトロの雰...

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やっぱり北海道

ひとつぶの麦の物語

2009.09.18 (Fri)

コレステロールだ!成人病だ!たしかに。しかし、美味しい物はおいしいわけで。写真をクリックパン焼きの合間、ゆったり朝食とはいきませんが、焼きあがったばかりのパンで!至福の時を!焼きトーストとチソジュースカリッ!と焼いた食パンにたっぷりと有塩バターのせて、とろけたところをサクッ!と。(手作りの無添加・発酵バター)北海道が口の中いっぱいに広がる。健康管理はチソジュースで。(小樽の兄の奥様お手製のチソジュ...

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カマさんの思い出(再会編)

ぶらり旅日記

2009.09.17 (Thu)

美国のカマさんに会いに行くと知った札幌の姉夫婦、積丹半島岬めぐりと、カマさんの焼き魚が食べたくて私たちの愛車オデッセイに一緒に乗り込み、いざ・美国へ参らんとあいなった次第で有ります。写真をクリック義兄さんが焼き魚を目当てにしているので、まずはご飯を調達と、途中余市のホットもっとでご飯を買うことにする。ご飯を買う、姉と和ちゃん。弁当屋でご飯だけを注文するのは、さすがに私たちグルメメンバーだけだったよ...

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釧路のぞみキリスト教会

ぶらり教会散歩

2009.09.16 (Wed)

釧路のぞみキリスト教会写真をクリック釧路町のポスフールから釧路市内に向って数分、環状線に突き当たるとジャスコ方面に右折、すると直ぐ右側に四角い屋根の白い教会が見えてくる。交通量の多い二車線道路、よく注意して見ないと一般住宅と見間違えて通り過ぎてしまいそうだが、屋根の上の白い十字架を目印に、手前の大きな製麺店に向かって右折する。狭い通りに入ると、直ぐ左側が釧路のぞみキリスト教会の入口。入口に立つと素...

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これって・・・なに

ひとつぶの麦の物語

2009.09.16 (Wed)

これって・・・なにと皆さん思うでしょう。ステンドグラスの天使のキャンドル立ての横に取り付けてある銀色の物体。写真をクリックあの裕ちゃんでも「そば、いや、コーヒー、いや、スパゲティー・・・なんだ・・・これ」状態でした。標茶町の大手リビングホーマーの社長テッちゃんが「これ、倉庫にあったんだけど、つかいますーゥ!」と、わざわざ「ひとつぶの麦」のディスプレーにと、持ってきてくれたものです。研ちゃん「これ、...

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クリームシチュー

ひとつぶの麦の物語

2009.09.16 (Wed)

クリームシチュー 160円 じっくりと煮込んだクリームシチューを、生地の上に乗せ焼き上げたユニークな調理パン。焼き上げたばかりの熱々のジューシーなシチューは絶品です。...

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つぶあんパン

ひとつぶの麦の物語

2009.09.16 (Wed)

つぶあんパン 150円  北海道十勝産のアズキをじっくりと時間をかけ煮込んだほんのりと甘いあんと、もちっとした生地の相性はバツグンです。ひとつぶの麦の代表ともいえる美味しさです。...

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菓子パン

ひとつぶの麦のパン

2009.09.15 (Tue)

つぶあんパン 140円こしあんパン 140円クリーム 140円チョコクリーム 140円豆乳クリーム 140円ごまさつま 140円かぼちゃあん 140円うぐいす豆 140円きんとき豆 140円紅いも 140円オレンジカスタード 150円アップルカスタード 150円スイートポテト 150円ブルーベリーチーズ 150円ラズベべリーチーズ 150円シナモンロール 140円メロンパン 140円コーヒーケーキ 300円               シュトーレン ...

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綺麗なバラには刺が

ひとつぶの麦の物語

2009.09.15 (Tue)

突然和ちゃんが後ろにあらわれ、得意そうに和ちゃん「綺麗な花にはトゲが有るのだ~ぁ!」とバラを研ちゃんに。受け取ろうとした研ちゃん「いて~ぇ!」ニヤニヤながら和ちゃん「美しい女にもトゲが有るのだ~ぁ~っ!」ドキドキの研ちゃん「・・・・・・はぁ。」 ルンルンで和ちゃん「我が家の庭はバラざかり~っ!」 ヒヤヒヤの研ちゃん「は・な・の・・・こと・・・だよね!なに、これ、なに、ウワ~ッ!きれ~ぃ!」あまりに...

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わたくし生まれも育ちも

ひとつぶの麦の物語

2009.09.15 (Tue)

わたくし生まれも育ちも標茶町旭、商店街の床屋で産湯につかり、姓は谷本、名は研二、人よんでパン家の研ちゃんともうします。いごよろしゅ~う、おたのもうします。でしたっけ名刺作っちゃいました。しかも、麦のデザインの色が違うだけだけど、和ちゃんバージョンと二種です。裏にはかかし君もバッチリ登場し、皆様に優しく語り掛けるシーンも。これだけこったんだから直ぐ捨てませんよね...

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釧路どんパチリ

ひとつぶの麦の物語

2009.09.14 (Mon)

裕ちゃんが突然あらわれ「あまりイィ~出来ではない、の、だ、が~ぁ」と言って差し出したのが、この二枚の写真で有ります。(釧路どんぱく祭り花火大会)写真をクリック「うわ~ぁ!きれ~ぃ!!!」研ちゃん「う~ん、あまり良くない、というか、撮り方が、というか、シャッター速度が~な~あ~ぁ!」裕ちゃん「そんな簡単なもんでない、いや、花火が早くて、暗くて、明るくて、フイルターが有れば、とにかく難しいんだ。でもな...

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ウインナーロール

ひとつぶの麦の物語

2009.09.14 (Mon)

ウインナーロール 130円プリッとしたウインナ-の食感やチーズのうま味を引き立たせために仕上げたふんわり生地は、フィリングとの相性が抜群です。おやつや軽食にいかがですか。...

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調理パン

ひとつぶの麦のパン

2009.09.13 (Sun)

ちくわ 140円ウインナーロール 140円焼きカレー 140円ピロシキ 150円メンチカツ 150円ベーコンエッグ 140円コロッケ 150円キノコとベーコン 140円きんぴらごぼう 140円ジャーマンポテト 140円ピザ 160円ロングウインナー 160円うまカレードック 160円ミートパン 150円ポテトサラダ 150円グラタン 150円...

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お店拝見

ぶらり旅日記

2009.09.13 (Sun)

先日、美国(積丹半島)のカマさんに会いに行った帰り、以前ブラームス夫妻がプレゼントしてくれた本、大好きほっかいどうのパン屋さんさんに掲載されているお店の内の1件が余市町にあったので、和ちゃんと立ち寄り勉強することにしました。お店の名前は凜香、定休日でしたがわざわざ店を開け、立て看板まで出し写真を撮らせてくれました。感謝です。撮影の許可をいただき、写真を撮りながらお店の中のレイアウトを勉強。二人はタ...

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新鮮な野菜もらっちゃいました

ひとつぶの麦の物語

2009.09.12 (Sat)

ヤッちゃん、良ちゃん新鮮ありがとう!そしてナミちゃん応援ありがとう!!!夕方ヤッちゃんが突然あらわれ、というか、普通は来てくれたと表現するところですが、ヤッちゃんスキンヘッドな分けで、どう見ても海坊主、いや、あちらの方、いや、とにかく迫力のある方なのです。そんなヤッちゃんが新鮮な野菜を持って現れました。会話もなく、お礼のパンを渡すことも出来ず、新しく出来た立て看板をほめる事もなく、ただ、いっぱいの...

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レジ購入しました

ひとつぶの麦の物語

2009.09.11 (Fri)

ジャ・ジャ・ジャ・じゃ~ん!!!ひとつぶの麦がついにレジスタを購入しました。写真をクリックすると、スタイルバツグンのレジちゃんが。CASIOのレジスタを購入しました。ならの木の店のカウンターの上に、わたしはレジよと!、言わんばかりに真っ赤にドレスアップされ、燦然と輝いている分けで有ります。素晴らしい!お金が入っていればもっと素晴らし~い!親友裕ちゃんの店のレジスタが壊れ、新しいのに買い換えると言う...

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かかし君が入社!

ひとつぶの麦の物語

2009.09.11 (Fri)

待ちに待ったかかし君がついにひとつぶの麦に入社してきました。代表取締役の研ちゃんに会うなり、彼は大きな声(文字)でいきなりちいさなパン家の焼きたてのパンと、誓いの言葉を述べたので有ります。感激した研ちゃんも負けじとよしゃ~あぁ!!!と叫んだので有ります。がんばろうね!かかし君。拍手をクリック...

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イカのげそと新鮮トマトのオープンサンド

ひとつぶの麦の物語

2009.09.10 (Thu)

今回は美国のカマさんからいただいたイカのげそでチャレンジです。写真をクリックすると拡大されます。美国のカマさんから頂いたイカを刺身で一杯、残った足(げそ)を使い、焼きたてのパンでオープンサンドをつくりました。札幌の姉の畑(と言っても猫の額ほどですが)で採れた、もぎたての新鮮なトマト。ひとつぶバケット角食(パン・ド・ミ)イカのげそと新鮮トマトのオープンサンド暖めたフライパンに有塩発酵バーターと、イカ...

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プロフィール

ken3179

Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻の和ちゃんと二人で、自宅の玄関を改良してのパン屋づくり。未知(職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)は似顔絵とカメラ、和ちゃんはお花とステンドグラス。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが二人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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