一月 赤ワインを飲みながら「美味しいフランスパンが食べたい」と独り言。それを聞いていた次男が、次の日にフランスパンを買って来てくれました。しかし、自分が食べたいと思った味ではなかった。この時「おれ、自分でパンを焼いてみたい」と和ちゃんに伝える。今振り返ると、この時がパン作りの始まりであり、ひとつぶの麦のスタートでした。三月 読書会で知りあった牧師から「礼拝に来てみない」と誘われ教会に行き、その時の...
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Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ！
33年間勤めたＪＡを早期退職し、愛する妻の和ちゃんと二人で、自宅の玄関を改良してのパン屋づくり。未知（職人）の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん）は似顔絵とカメラ、和ちゃんはお花とステンドグラス。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが二人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが！
平成２１年１２月２９日 午後５時３７分 トップセールスのかかし君、寒い外での呼び込み、大変ご苦労様でした。ひとつぶの麦のパンが一粒も残らず完売いたしましたので、本年の営業はこれをもってＣＬＯＳＥとさせて頂きます。新年の営業は、４日迄お休みを頂き、５日（火曜日）からとなっておりますので、ご家族ご一緒にお越し下さいますよう職員一同（）こころよりお待ちしております。午前１時、和ちゃんにタタキ起こされ、い...
ベーグルベーグル １個130円チーズベーグル １個180円クルミベーグル １個160円ベーグルドック １個200円ドーナツあんドーナツ １本130円くりーむドーナツ １本130円ねじりドーナツ １本100円ミルクドーナツ １個110円...
ちいさなパン家 ひとつぶの麦 ひとつぶの麦のパンの ご予約とご注文はご予約、ご注文の際は、カテゴリの中の、ひとつぶの麦のパンたち並びに天然酵母のパンたちをご参考に商品をお選びになり、お電話にてご予約かご注文のご相談を下さい。ふわふわもちもちの焼きたてのパンを食べていただくために ! 店舗名：ひとつぶの麦（店主：谷本研二）０８８－２３０１北海道川上郡標茶町旭１丁目３番７号(郵...
もうちょっとで今年も終わりですね。お産のためリーちゃんも、もうちょっとで「ひとつぶの麦」の仕事が終わります。「ひとつぶの麦」のオープンの時から、リーちゃんには大変お世話になりました。オープン当時の二人。和ちゃんげっそり。 パン焼きに忙しい研ちゃんと和ちゃんの替わりに店に立ち、多くのお客様と優しくふれあい。 時には看板を書いたり。 （左）時には弁当を狙われたり。研ちゃんストーカーでな～～い！（右）つ...
標茶町の商店街の中に、今ミッキーマウス（らしき）のイルミネーションがいっぱいに飾られています。 商店街を明るくし、少しでも活気の有る街づくりをと、商工会の皆さんが考案した手作りミッキーマウス（らしき）だそうです。当然、ひとつぶの麦も一台 5,000円で購入し、店の横に飾って盛り上げています。...
シュトレン ９５０円 コメントありがとう！ わざわざパーティーの写真を見せにみんなで来てくれて、本当にありがとうございました。和ちゃん、仕事の疲れと風邪気味で体調が不良ぎみでしが、豪華な料理と一緒に二人のパンが盛りつけられている写真と、みんなの笑顔を見て元気が出たみたいです。また頑張って焼きま～す！...
標茶メノナイト教会でクリスマス礼拝がありました。ホワイト・クリスマスは、やはり教会が最高のロケーションですよね！皆さん！教会の前に立つと何故か心が安らぎ、これぞクリスマスといった感じになるでしょう。ねっ！皆さん！ 当然、近藤牧師のメッセージも主イエス・キリストの誕生を中心としたお話が、参加された皆さんに語られる分けです。 主への祈りの後、ロウソクに火が灯り、参加者一人ひとりがロウソクを手にねっ！最...
今日、標茶高校に配達に行きました。注文はチョコドーナツ。食パンやフランスパンの注文と、店で売る分も焼かなければならないため、１時起きの作業となる。１０時のオープンまでに仕上げて学校まで届けるのに、和ちゃんとリーちゃんにも手伝いをお願いし、何とか先生との約束を果たしました。内容は詳しく聞きませんでしたが、先生から生徒へ渡す（プレゼント）ということは、そこに一つのドラマが有り、また、思い出も生まれるの...
くるみパン （大）２３０円 （小）１１０円くるみの香りと歯ごたえをアクセントに加えた、ミルク仕立てのソフトなパンです。...
今日、面白い事に「こしあん派」が多く来店しました。当然、苦労して作った和ちゃんもニンマリ。和ちゃんの居ない隙を狙って、研ちゃん「こしあん」を「ペロペロ」とつまみ食い。タイムマシーンで子供の頃の「悪ガキ」に戻った戻ったようです。「ただいま～ぁ！」「あっ！和ちゃんが帰って来た！！やべ～～っ！！！ゴックン・・・お・か・え・り・・・。」コメントありがとう！ 子供たちと山の中を歩いている様子や、お腹をすかし...
焼きピロシキ １４０円 ...
こしあんパン １５０円コメントありがとう！ 出来上がった「こしあん」を、テーブルの上で冷ますしているのを見て、ふと子供の頃を思い出しました。その記憶とは、我が家の明治の大婆さんが、大きな鍋で時間を掛け、クツクツと作った「こしあん」を、大きな鍋ごと冷ましているところです。学校から帰って来た研ちゃん、大きなスプーンでその「こしあん」をすくって食べ、大婆さんに見つかり、ストーブの横に置いてあったデレキ（...
クラミック ４５０円 （ハーフ ２３０円）ふわっとした生地にレーズンが入った、フランスのちょっとリッチなパンです。...
買い物から戻りドアを開けると、薄暗い店（玄関ですが）のカウンターの上に何やら家のような置物が 拡大して見て下さい。（見に来て下さい。ついでにパンも）顔を近づけて、よくよく家の中をのぞき込むとマタイ２章１１節の一場面、主イエス・キリストの誕生では無いですか。研ちゃんビックリ仰天、天使ガブリエルが、プレゼントをもって来のかな～ぁと、一人人形を眺めていると、和ちゃん「誰が持ってきたと思う～！」と謎めい...
お米パン（雑穀入） １３０円 コメントありがとう！ 今やろうと思ったのに～！といった分けで、ひとつぶの麦の店頭（玄関ですが）に、近々ピザが登場する予定です。ピザの試作品をモクモクと食べるポメちゃん、どうですgennkoさん！研ちゃん和ちゃん嘘つかな～い。...
フォカッチャ １８０円オリーブと風味豊かな生地のイタリアのパン。パスタやスープと一緒の食事に相性のいいパンです。...
ちくわパン １２０円...
クランべリー食パンを美味しく食べよう～！あなたは焼く派！それとも焼かない派！焼きたてをむしって・・・熱々を・・・そのまま・・・パクリアーチーチー！アーチー！（郷ひろみのフレーズ、パクってすみません）うちの孫ちゃんで～す！研ちゃんはブルーチーズでチャレンジ！左は焼かないでパクリ右はかりっと焼いてパクリブルーチーズと相性が良かったのは、焼いた方でした。でも、ハード系（堅いパン）のパンで食べた時は、焼か...
チャリティーパーティーに行って来ました。会場は標茶町開発センター大ホール 入場料 １．０００円（ワンドリンク、おつまみ付き）。このイベントを主催するのは、国際ソロプチミストしべちゃで、ボランティアで実施されているとは思えない、ステージの飾り付けやビール、おつまみ、バンド演奏、特別ゲストの歌、そしてダンスにゲーム（ひとつぶの麦からコーヒーと紅茶を景品に提供）にと盛り沢山のイベントです。日頃、練習で鍛...
今日（午後）の出来事。Ｈ自動車販売のセールスのＳ氏が、少し早いが暮れの挨拶にと、カレンダーを持ってやって来ました。大きいカレンダーがいいか、いや、小さい方がと、和ちゃんと選んでいる時、Ｓ氏研ちゃんの顔をジッと見てニヤッと笑ったかと思うとＳ氏「ひとつぶの髭（ひげ）ですか」、和ちゃん「ワｯハッハッ～ァ」と大笑い。「・・・・・・・」研ちゃん「えっ！なに、なに、なんの事」最近剃らないでいた研ちゃんの顎の髭...
角食（クランベリー） ３４０円(1斤）コメントありがとう！ chiakiさん家のお子さん二人がクランベリーだ～ぁ！と、お店（玄関ですが）に飛び込んで来た話、そして喜んで買っていった話、帰りに出窓ごしに「バイ！バ～イ！」と手を振っていった話、すべて和ちゃん話してくれました。すべて研ちゃん聞きました。朝２時起きて、ひたすらパン焼いて、でも美味しいと言って喜ぶ子供たちの笑顔、お年寄りの笑顔、みんなの笑顔を見るた...
角食（クルミ） ３４０円（1斤）...
五穀田舎パン（カンパーニュ） ６００円 （ハーフ３００円 1/4カット１５０円）香ばしいクラストと、クラムはしっとり、もっちり。粉はライ麦、全粒粉を配合。...
ごまさつま １３０円ごまの生地の中身は、さつまいもの甘露煮。...
あげ肉じゃが １６０円サクッとしたやわらかい生地、中身は肉汁タップリの肉じゃが。...
チーズクッペ １４０円生地の中と外にチーズをタップリとをつかい、しっとりと焼き上げている。...
うぐいすパン １３０円ごま生地の中身は、うぐいす豆がぎっしりと詰まっている。...
パンプキン・ダ・マンド １６０円南瓜のあんの入った生地に、アーモンドクリームとラム酒漬けレーズンをのせ焼き上げてある。...
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