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ken3179

Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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ぼくドラえもん! じゃなく、翔くんで~す!

2010/07/31
category - ひとつぶの麦の物語
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ひとつぶの麦のオープンの時、新しい仕事に慣れず、レジだ!焼きだ!と右往左往している二人に「私手伝いますか!」と大きなお腹でレジや洗いや看板作りと、大活躍をしてくれたあの看板娘のリーちゃんが、長男の「翔くん」を連れてパンを買いに来てくれました。 
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後ろのツタンカーメンも・・・おもわず・・・「しょ・しょ・しょう~くん!!!お・お・大きゅうなったわ~ね!!!」とビックリ。
s-カーメン.3
「しょ・しょ・しょう~くん!!!いない!いない!バーァ!!!」
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キャッ!キャッ!キャッ~ァ!!!と喜びの翔くんでした。

休日(変更)のご案内
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ひとつぶの麦のパンのお買い上げ、誠にありがとうございます。
さて、はなはだ勝手ながら、ひとつぶの麦では8月1日より下記の通り休日を変更させていただきます。
休日:日曜日・月曜日(祭日:不定休)
営業:火曜日~土曜日(10:00~16.30)焼きたての食パン(8:00より販売)
※電話にてご予約承ります。お気軽にご連絡下さい、お待ちしております。
今後ともひとつぶの麦のパンをご家族でお引き立て下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。
                                                 ひとつぶの麦 店主
                
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ココアドーナツ

2010/07/26
category - ひとつぶの麦の物語
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ココアドーナツ 110円
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ひとつぶの麦のドーナツ
s-IMG_2090.jpg ミルクドーナツ s-IMG_2598.jpg
ツイストドーナツ 100円 ミルクドーナツ 100円 ココアドーナツ 110円
                                 
                                      
            

また、また、団体さん!いらっしゃ~いパート3です。

2010/07/24
category - ひとつぶの麦の物語
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また、また、団体さん!いらっしゃ~いです。前回までの問題点を和ちゃんやホテルと協議し、団体さん相手のパンの販売を、今度はスムーズに行うぞ!と意気込んでのオープンでした。研ちゃんシンデレラ(12時起き)状態で~す・・・。なんて弱気の前回までとは違い、今回は少し気合いが入ってか、自然と12時に目が覚め「よ~し!焼くぞ~!!!おからじゃ!おからじゃ~ぁ!」なんて状態でした。(「おからじゃ」はおから食パンのことです)
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さあ~準備万端。お客様を待つオープン前のひとつぶの麦。
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みなさ~ん!慌てないで四人ずつ一列になってお入り下さ~い!
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この日はオープン前から一般のお客様もパンを買いに来たので、大忙しの和ちゃんでした。
                                 
                                      
            

ステンドと花

2010/07/18
category - ひとつぶの麦の物語
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ひとつぶの麦でパンを買われた方は記憶に有ると思いますが、レジにてお買い上げの際、真っ正面に有るのがこのバラのステンドガラスです。なんせ和ちゃんはバラが大好きで、プレゼントに頂いたコーヒーカップもバラのデザインの物が多く、庭の花も自然とバラが多くなったのではと、研ちゃんは分析するのです。当然、我が家のバラ達は元気いっぱいで、パンを買いに来たお客様も「帰りに、バラを見ていってもいいですか~ぁ」なんていった状態です。
ステンド
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ひとつぶの麦のバラたち
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団体さん!いらっしゃ~い。パート2

2010/07/14
category - ひとつぶの麦の物語
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12時15分起床、段取りを済ませ食パンを捏ね始めたのが12時30分頃、約1時間後に第一回目の捏ねが終わると、和ちゃんが起きてきて、菓子パン、調理パンの捏ねもスタートしだす。時間はいつもより少し早いが、二人の流れ作業に変わりはない。日の出とともに、ひとつぶの麦のパン工房にも焼きたてのパンの香りが充満し、お客様を向かい入れる準備も出来てきた。
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観光の途中、パンを買いに立ち寄ってくれた団体のお客様。
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バスの中で焼きたてのパンを配る和ちゃん。
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お客様とホテルの関係者の方に挨拶をする和ちゃん。
 コメントありがとう 
ちっかさん、居場所はOK、すぐ分かりました。コメントを読んだ夜、何故か安心して(安心は失礼ですね、ゴメンなさい)ちっかさんの夢を見ました。和ちゃんと近々と思っています。何かひとつぶの麦のパンのリクエストが有れば遠慮無く、コメントお待ちしています。お返しは、帰って来たらタップリとお願い致しや~す。
                                 
                                      
            

団体さん!いらっしゃ~い。

2010/07/13
category - ひとつぶの麦の物語
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7月14日(水)、音更から老人会の団体の皆さんが、道東の観光のため川湯温泉に泊まり、その観光の途中にひとつぶの麦に寄ってパンを買いたいと、宿泊先のホテルの支配人さんから連絡が入りました。老人会の責任者の方からも事前に連絡が入り、到着予定や購入したいパン等の予約など、本当に一生懸命に対応して頂きました。ひとつぶの麦も真心を込め、焼きたての美味しいパンを提供しなければと張り切ってはいるものの、予約のパンを何時から焼くか、今、思案中です。多分研ちゃん、シンデレラ(12時から)状態ではと覚悟を決めてます。
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 コメントありがとう 
ちっちかさん、しばらく顔を見せないので、和ちゃんと二人で心配していました。毎週土曜日、朝一でパンを買いに来るちっかさん。土曜日が来ると、 「今日もちっかさん来なかった・・・。」と一人言のように呟く和ちゃんでしたが、コメントが入り一安心。でも何処にいるのか、何が有ったのか、おせーて!おせーて!おせーてよ!コメント待ってます。 
                                 
                                      
            

ステンドと花

2010/07/04
category - ひとつぶの麦の物語
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ステンド
前回紹介したブラケットの片割れです。
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あのアンティークのスイッチをONすると、二つのブラケットが露出の線を通し点灯する仕組みになっています。
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植物の生命力ってすごいですよね!店の入口のちょっとした段差にも、これこの通り、三種類もの花が新しい命を造り、そして逞しく生き続けているでは有りませんか。感度ですよね。
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スイート・アリッサム (アブラナ科{和名:ニワナズナ})
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コリセウムアイビー (ゴマノバグサ科 シンバラリア)
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ビオラ (スミレ科 パンジー)
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ココアベーグル

2010/07/02
category - ひとつぶの麦の物語
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ココアベーグル 170円
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ココア生地にオレンジピールを巻き込み、チョコレートを載せ焼き上げたふわふわのベーグルです。

ひとつぶの麦のベーグル
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チーズベーグル 200円 ごまベーグル 180円 ココアベーグル 170円
                                 
                                      
            

コーヒーケーキ

2010/07/02
category - ひとつぶの麦の物語
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コーヒーケーキ (大型)280円 (スイートロール)130円
アメリカの代表的な菓子パンです。これはコーヒーに良く合うケーキという意味で、コーヒーが入っているわけではありません。s-IMG_2472.jpg
大:スライス・アーモンドとストロイゼルを散らし、焼き上げアイシングで仕上げてある。
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小:カスタードクリームとストロイゼルを散らし、ラムレーズンをのせ焼き上げてある。
                                 
                                      
            

ステンドと花

2010/07/01
category - ひとつぶの麦の物語
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ステンド
今日ご紹介するステンドは、壁に付けたアンティークのブラケット用のランプです。ちなみに、スイッチも同じアンティークの物を札幌で見つけ、壁に付けていますが、工事を親友の裕ちゃんことクリーニング店の社長にお願いしたところ、  「こんな古くさい物をか~!」だとか  「こんな小さな物、どうやって壁に穴を開ければいいのよ~!」とか、終いには、裕ちゃんの得意な台詞で  「こんなの投げちまえ~!」、でも本音は裕ちゃん、このスイッチが欲しかったのでは、  と推測する研ちゃんなのです。
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コマクサ(駒草)ケシ科
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花の形が馬の顔に似ているからこの名前が付きました。他の植物が生育できないような厳しい環境に生育する事から「高山植物の女王」と呼ばれています。
                                 
                                      
    

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