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ken3179

Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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来年もよろしくお願いいたします。

2016/12/31
category - ひとつぶの麦の物語
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12月30日、今年最後の仕事(パン焼き)です。一年を振り返ると色々な出来事がいっぱいありました。鶴居の酪楽館のイベントでは、昨年より注文が増えたため、丸一日寝ないでパンを焼きを続けたこと。札幌のイベントにも三日間続けて参加しました。イベント開催中、三日続けてチーズベーグルを買いに来たお客様もいたといった嬉しい知らせを心躍る思いで聞きました。神奈川県川崎市の高層マンション、「クレッセント川崎」のカフェでの販売も定着して来たようです。スタート時は菓子パンと調理パンだけでしたが、最近はおから食パンやカンパーニュ等のハード系パンの注文も増え、ランチメニューも豊富になって来たようです。標茶町に於いてもまた然り、「しべちゃコスモス」がひとつぶの麦のパンの販売する事になり、町内のより多くの皆様に食べていただく事も出来ました。本当に感謝堪えない一年でした。また来年も和ちゃんと力を合わせ、夢づくり、町づくり、パンづくりに精進して参りたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
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こだわりのアイアン

2016/12/24
category - ひとつぶの麦の物語
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和ちゃん念願のガーデニング用の物置が、今週の木曜日やっと完成いたしました。窓とドアにステンドグラスをはめ込み、丁番と鍵とドアの取っ手はアイアンでまとめました。大工は同級生の正則、「研二は注文が多過ぎる。」とぼやかれましたが、何とか希望どおりに作ってくれました。ドアの完成を見て喜ぶ研ちゃんに、「何だか子供にクリスマスプレゼントをやったようなものだな?」と笑われました。同級生、親友はいいものです。
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小さなサンタクロース

2016/12/21
category - ひとつぶの麦の物語
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少し早めのクリスマス、我が家に小さなサンタクロースがやって来ました。テーブルの上のポテトを狙って、パクっとつまみ食い。お父さんとお母さんに叱られても、二人の顔色を見ながら、小さなお腹は我慢ができないようです。
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