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ken3179

Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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イタリアン

2017/03/06
category - 男の料理
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週末、イタリアン(パスタ)にはまっています。土曜日、仕事が済むと具材の買い出しに出かけます。具材といっても至ってシンプル。野菜が主で、肉(鳥か豚かウインナー)とあとはホールトマトに赤ワイン(ワンコインで買えるもの)にパスタ(スパゲッティーニやペンネ)が有ればOKです。クラッシック音楽(今宵はベートーヴェンの七重奏)をかけ、厨房に立ちビールを飲みながら、食材を切ったり焼いたり煮込んだり、とても楽しい時間です。皿に盛り付けをし、ワインとひとつぶの麦のパンを添えたら完成。録画しておいた「クラッシック」や「バレエ」や「オペラ(今宵はモーツァルトのフィガロの結婚)」を見ながら、至福のひと時(ディナー)を過ごしています。チンチン!乾杯~!
スープパスタ.4
スープパスタ.1
スープパスタ.5
スープパスタ.2
IMG_20170306_0001.jpg
フィガロの結婚


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