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ken3179

Author:ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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白蕪(かぶ)

2017/04/23
category - 男の料理
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野菜農家(釧路町)の鈴木さんから、朝採りの新鮮な白蕪(かぶ)を戴きました。なので、白蕪で料理を作り、夕食に頂く事にしました。蕪はカレー味の野菜スープに、葉っぱはごま油の炒め物に、さて、どんな料理が出来上がるのか楽しみです。厨房に立ち、クラッシック音楽(J.シュトラウスI&II/ランナー:ワルツ・ポルカ集:アルバン・ベルク四重奏団)を聴きながら、包丁コトコト、お鍋クツクツ。白蕪を口の中に入れると、とろりととけて心もホクホク。少しピリ辛のごま油炒めは、ホカホカのご飯と相性抜群。和ちゃん(妻)も完食し、喜んでくれました。鈴木さん、新鮮な野菜を、ありがとうございました。
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