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大根と秋刀魚

2017年09月09日
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男飯

高松さんから大根をいただき、蛸島さんからは秋刀魚いただきました。今年は秋刀魚も不良で高いとか?なので今晩のおかずは、大根の煮物と焼き秋刀魚(大根おろしで!)に決定。じっくりと煮込んだので大根に味がしっかりと染込み、手羽元も肉が骨からポロリと取れるくらいに柔らかく仕上がりました。今が旬の焼き秋刀魚、外はパリパリ中ジューシー、今夜はご飯も進みます。
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ken3179
Posted by ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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