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二人で一つの小さなパン屋

2019年04月08日
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まごまご日記
防災公園で、さくらと遊んで来ました。天気は良いですが、風が少し強くて冷たいので、風邪気味のさくらのことを考え40分程度遊んで帰って来ました。一方、湊は風邪も引かずに元気いっぱい、ご飯を食べるスピードもさくらより早いそうです。抱いていてもガッチリしていて、やっぱり男の子だなあと、たくましく感じます。湊とも1時間程度遊び、後髪を引かれろる思いで帰宅しました。月曜日は定休日ですが、和ちゃん(妻)は調理パンの具材作りに追われ、休日とは言っても名ばかり、正確には準備日と言った方が正しいかもしれません。なので、クレッセント川崎へ発送するパンを梱包し、ヤマト運輸に集荷の依頼をしたり、段ボールやペットボトルや空き缶を袋に分別して、クリーンセンターに投げに行く、これくらいやらなければ研ちゃんの立場が有りません。明日からまた忙しいパン作りが始まります。パン作りでも一番忙しいのは、研ちゃんよりも和ちゃん。菓子パンに調理パンのetc、パンの種類が多いので、作る量も当然多くなり、作業もバタバタ状態です。一方、研ちゃんはというと、こだわり派ぶってマイペース。研ちゃんがバタバタする時は、食パンの注文が多い時と、寝坊をした時だけ。二人の仕事を野球選手に例えるならば、和ちゃんがエースの先発ピッチャーなら、研ちゃんは抑えの切り札、リリーフピッチャー。バッターなら、和ちゃんが4番のホームランバッターで、研ちゃんはここ一番!一発が怖い代打の神様って?・・・感じかな。いずれにしても全員野球ならぬ、二人で一つの小さなパン屋、今週も力合わせて頑張ります。
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ken3179
Posted by ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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