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山菜蕎麦

2019年08月23日
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男飯
天気予報通り、今日一日大雨でした。この雨の中でもパンを買いに来てくれるお客様に、心から感謝しなければなりません。ましてや桃まで頂いて、しかも超特大の桃を二個も頂いてしまいました。お昼に、「鳥肉」と「たけのこ」と「ふき」と「ほうれん草」と「ねぎ」を入れ、ハウス食品の「バリ粗唐辛子 唐からし族」をたっぷり掛け、山菜蕎麦を作って食べました。今朝、裕ちゃんが来て、釧路の視察研修で食べたピリ辛ザンギの話をしました。南蛮を掛けただけのザンギでしたが、その南蛮が良かったと言うのです。研ちゃんがピリ辛ザンギを食べようとしたら、さらにその上にたっぷりと南蛮を掛け「このぐらい掛かっていなければダメだ、さあ食べれ!」と言って真っ赤なザンギを研ちゃんに食べさせ、むせ返った研ちゃんを大笑いして喜んだあの粗挽き南蛮です。研ちゃん教えてやりました。「サツドラにも似た南蛮が有るぞ、俺、昨日冷奴にたっぷり掛けて食べたも」と言って、ハウス食品の「バリ粗唐辛子 唐からし族」の瓶と冷奴の写真を見せてやりました。ちなみにバリ粗唐辛子 唐からし族は、痛辛ではなく、旨辛なので、たっぷりと掛けて食べられるのです。でも韓国のとはちょっと違うかも・・・?
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唐辛子
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ken3179
Posted by ken3179
小さなパン家「ひとつぶの麦」のブログへようこそ!
33年間勤めたJAを早期退職し、愛する妻(和ちゃん)と二人で、自宅の玄関を改良して始めた小さなパン屋。未知(パン職人)の世界へのチャレンジです。
二人の共通の趣味は登山と食べ歩き。個人的には、私(研ちゃん)はカメラと音楽鑑賞(クラシック音楽が大好き)、和ちゃんはステンドグラスとガーデニング(バラが大好き)。
そして二人には可愛いお孫ちゃんが三人、最近は生意気で可愛く無い時も有りますが!

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